Hogyan növessz friss zöldeket, salátaféléket ültetőedényben?

Salátaféléket, fűszernövényket, levélzöldségeket növeszteni nagyon egyszerű, még a legkezdőbb kertész is képes rá. Egyrészt a magok elszórása után kb. 4-6 héten belül időjárástól függően) már szüretelheted is az első friss bébileveleket, másrészt gondozásuk nem igényel előképzettséget. Nincs szükség kertre, csak néhány ültetőedényre, amiben megterem a család teljes salátaszükséglete, friss, vegyszermentes zöldekkel ellátva a család apraját-nagyját.

Ebben a bejegyzésben összegyűjtöttem mindent fontos tudnivalót, hogyan tudsz friss zöldeket növeszteni ültetőedényben egész évben.

Miért érdemes ültetőedényben salátaféléket/ levélzöldségeket növeszteni?

• kevés gondozást igényelnek,
• nincs szükség kertre, csak néhány megfelelő méretű ültetőedényre,
• nagyon egyszerű, olcsó és jó móka is egyben,
• gyorsan elérik a vágható méretet  (4-6 héten belül) és folyamatosan fogyaszthatóak,
• nemcsak egészségesek, hanem változatos színeikkel, gyönyörű levelükkel a teraszod/erkélyed díszei is lehetnek,
• az ültetőedényben történő növesztés védelmet nyújt a kártevők ellen (pl. a meztelen csigák), amik a kerti ágyásban sok kárt tudnak okozni.

Milyen ültetőedényt válassz?

Mivel a legtöbb salátafélének nincs hosszú gyökere, ezért nincs szükség nagy, méretes ültetőedényre. Már egy mélyebb virágláda is elegendő (min. 15-20 cm mély legyen), de növeszthetsz cserépből, műanyagból vagy szövetből készült ültetőládában vagy -edényben. Fontos, hogy legyen rajta vízáteresztő lyuk, hogy a felesleges víz elfolyhasson.

Mikor növessz salátaféléket?

Zsenge, friss bébisalátákat szinte egész évben (márciustól-októberig) növeszthetsz. Bár a salátafélék/levélzöldségek többsége a hűvősebb időjárást kedveli (a melegben gyorsan virágba mennek), de a bébilevelek még a virágzás előtt szedhetőek, így a melegebb évszakokban is termeszthetőek.

A nyári nagy melegben (május-július között) érdemes melegtűrő fajtákat vetni, amik jól bírják a tartós kánikulát is.

Július végétől, agugusztus elejétől ismét vethető a legtöbb salátafajta, amiket érdemes október végéig szakaszosan szórni, hogy folyamatosan ellásson minket friss, zöld levelekkel. Fagytól védve (pl. fóliával, fátyolfóliával) a téli hideg hónapokban is szedhetőek a zöld levelek. Hidegtűrő levélzöld vetőmag válogatást itt találsz.