Vérsóska vetőmag – Látványos, piros erű levélzöldség
980 Ft
A vérsóska (piros erű sóska) az egyik leglátványosabb levélzöldség, amit a kertedben vagy a balkonodon nevelhetsz. Élénkzöld leveleit feltűnő, vérvörös erezet hálózza be. Íze enyhén savanykás, citromos, a hagyományos sóskához hasonló, de annál lágyabb. Bébilevélként saláták gyönyörű színfoltja, de évelő dísznövényként is megállja a helyét a virágágyásokban.
Leírás
Alapadatok
| Latin név: | Rumex sanguineus |
| Egyéb nevek: | Piros erű sóska, Red veined sorrel, Bloody dock |
| Levélszín: | Élénkzöld levelek, kontrasztos, mélyvörös/bordó erezettel |
| Íz: | Enyhén savanykás, frissítő, citromos ízvilág |
Termesztési adatok
| Betakarítás: | 35–40 nap (bébilevél), 55–60 nap (kifejlett) |
| Csírázási idő: | 7–14 nap |
| Vetési mélység: | Felszínre vetve (fényen csírázik) |
| Sortávolság: | 30 cm |
| Tőtávolság: | 20–25 cm |
| Növekedési forma: | Alacsony, rozettás, bokrosodó évelő |
| Talajtípus: | Nedves, jó vízelvezetésű, enyhén savas talaj |
| Hőmérséklet: | 10–20 °C (kiválóan fagytűrő évelő) |
| Fényigény: | Félárnyék vagy teljes napfény (nyáron a félárnyékot kedveli) |
Egyéb információk
| Növénymagasság: | 20–30 cm |
| Kártevők és betegségek: | A csigák és meztelencsigák nagyon kedvelik a fiatal leveleket. |
Hogyan termeszd a vérsóskát?
A vérsóska egy rendkívül szívós, évelő növény. A magokat kora tavasszal (március-április) vesd el. Fontos: a magok fényen csíráznak, ezért ne takard be őket földdel, csak szórd a nedves talaj felszínére és finoman nyomkodd rá!
A növény a hűvösebb, nedvesebb környezetet kedveli. Bár bírja a napot, a nyári kánikulában érdemes félárnyékos helyen tartani, különben a levelek megkeményedhetnek és túl savanyúvá válhatnak. Évelőként az első évben megerősödik, majd a következő években kora tavasztól késő őszig erőteljesen hajt.
Betakarítás
A legfinomabbak és leglátványosabbak a fiatal, zsenge bébilevelek. Ezeket folyamatosan szedheted, amint elérik az 5-10 cm-es hosszt. Mindig a külső leveleket vágd le, a belsőket hagyd tovább fejlődni. Ha a növény virágszárat hoz, azt érdemes kicsípni, hogy az energiáját a levélképzésre fordítsa.
Felhasználás a konyhában
A vérsóska elsősorban nyersen, salátákban érvényesül a legjobban, ahol a zöld-piros kontraszt lenyűgöző látványt nyújt. Citromos, savanykás íze kiválóan illik halételekhez, szendvicsekbe, vagy joghurtos mártogatósokba. Magas oxálsav tartalma miatt (hasonlóan a spenóthoz és a hagyományos sóskához) nagy mennyiségben, mindennapos fogyasztása nem javasolt, inkább fűszerként, ízesítőként használd.
Magszám kiszerelések szerint
- 1 g csomag – körülbelül 1 500–2 000 mag
További információk
| Tömeg | 0,0001 g |
|---|
