A növény 12-14 nap alatt vágható méretű hajtásokat növeszt. Halvány zöld, márványos levele enyhén édes és csípős egyszerre, különleges ízeket adhatunk vele salátákhoz, szendvicsekhez.
Magjaink az EU-ból, ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származnak.